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エスプレッソマシン『Speedster』

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こちらのマシン、日本に1台しかないエスプレッソマシンです。 エスプレッソマシンはコーヒーパウダーに9気圧の圧力をかけてエスプレッソを抽出します。しかしこのマシンは少し特殊で、最初から9気圧をかけるのではなく、まず3気圧でコーヒーパウダーを蒸らした後に抽出をします。この蒸らし工程が加わることでより多くの油分を抽出することができるため、コーヒーの苦味を抑えられ、さらに甘さが増やします。 (そし...

MAKERS ORIGINAL CHRISTMAS BLEND

MAKERS ORIGINAL CHRISTMAS BLEND

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ドリップ、エスプレッソともに期間限定でクリスマスブレンドをご用意いたしました。 今回ご用意したクリスマスブレンドはドリップとエスプレッソのどちらも今までとは違う農園を選んで、甘みが強く香り豊かなハニープロセスという精製方法の豆を使用したコスタリカを中心に配合しています。 抽出に合わせて焙煎度合いを変えて用意していますので、お好みの味をお楽しみ頂ければうれしいです。 ドリップコーヒーは...

MAKERS ORIGINAL BLEND

MAKERS ORIGINAL BLENDのオンラインでの販売を開始しました

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ご好評頂いているMAKERS ORIGINAL BLEND、オンラインでの販売を開始しました! http://goo.gl/gn6vB0 透明感のあるシルキーな飲み口と、フルーティで丸い優しい甘さ、後味の清涼感が特徴。冷めてくるとバランスの中に柑橘系の繊細な酸も感じられ、色々な楽しみ方のできるコーヒーです。 スペシャルティーコーヒーに慣れない方でもすんなりと入り込めるような、親しみや...

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